三高是指高血压、高血脂、高血糖。
三高的患者吃高血糖的食物、高血脂的食物，再就是氯化钠吃的太多都有可能加重病情，像动物的内脏、蛋黄、肥肉等高血脂的食物吃的过多，可以加重高血脂的情况；淀粉类的食物吃得过多，会加重血糖的升高；氯化钠吃的太多会加重血压的升高。
所以有三高的患者饮食方面要低盐、低糖、低脂肪饮食，多吃些蔬菜和含糖低的水果，戒烟限酒，适当运动，控制体重，在这些生活方式的基础上再配合相应的药物，将三高控制在合适的范围，可以避免并发症的发生。