大口喝水感觉咽喉部有哽咽感，做以下的处理：
1.如果患者是咽喉部有问题，临床上建议做喉镜等相关的检查。如果是会厌囊肿导致的这种表现，临床上需要做支撑喉镜下会厌囊肿等离子切除手术。如果患者是急性会厌炎喉头水肿导致这种表现，一般需要应用广谱的抗生素，如头孢呋辛、头孢美唑等，前提是对头孢不过敏，皮试为阴性，以及足量的糖皮质激素，如地塞米松注射液进行输液治疗。有的患者也不能排除是咽喉部恶性肿瘤导致，比如会厌癌、梨状窝癌等相关的疾病，可以导致这种表现。这种情况根据癌症的范围大小，可以考虑手术以及放疗、化疗等治疗处理。
2.食道疾病导致。比如患者有食道的恶性肿瘤、食道癌，这种情况临床上就需要上胸外科进行手术、放疗等综合治疗处理。