扁桃体发炎和吃辣的食物没有直接关系。
扁桃体炎是由于人体的免疫力下降或环境的温度波动过大着凉时引起的，多是由于细菌和病毒感染引起。发病的时候会出现咽部疼痛，做吞咽动作时症状会加重，严重的患者会出现高热、寒颤等症状，可给予抗感染治疗退热治疗。如果反复发作应进行扁桃体摘除。
建议患者应增强机体的免疫力，平时可多做一些有氧的运动，例如慢跑、跳绳、爬山、游泳等。其次平常应该生活规律起居有常，多食用一些新鲜的蔬菜水果和优质蛋白有增加免疫力的作用。