一般尿蛋白高能吃山芋。因为山芋作为一种常见的粗粮，营养价值比较高，含有多种营养物质。比如除了丰富的维生素C、维生素B、膳食纤维以外，也含有多种矿物质、微量元素。对于尿蛋白高患者吃山芋可以起到补充营养的作用。
另外，山芋中钠和脂肪的含量低，不会加重尿蛋白高患者的钠负荷，也不会促进血脂升高。山芋中含有大量碳水化合物，可以为尿蛋白高的患者提供热量和能量。山芋一次不能吃得过多，否则容易腹胀。