糖尿病的患者如果血糖控制达标，也就是空腹血糖小于7.0毫摩尔每升，餐后血糖小于10.0毫摩尔每升这是达标的一种状态，是可以吃虾的并且虾中含有丰富的蛋白质，有助于人体营养的补充，对于糖尿病患者也是有好处的。在血糖控制达标的前提下是可以吃虾的，不单单可以吃虾也可以吃其他的海产品比如深海鱼或者是其他海参包括一些海带紫菜都是可以吃的。
另外，对于糖尿病的患者除了应该吃一些虾鱼，这样的蛋白质也应该是精瘦肉或者是蛋类奶类，这样的蛋白质都是有较好的缓解糖尿病引起相关并发症这样的效果，所以在饮食方面应该进行一些相关的控制，但是也应该摄入必须的蛋白质、脂肪和碳水化合物以及必要的氨基酸、维生素、矿物质等等。