吃韭菜出现拉肚子症状，可能是由于韭菜当中含有的粗纤维比较多，大量食用后会促进胃肠道蠕动，这样就有可能会导致拉肚子症状出现。另外，有些患者本身存在胃肠道疾病或者是对韭菜过敏现象，吃后也有可能会导致拉肚子症状出现。
如果吃韭菜以后单纯出现拉肚子症状，无其他明显症状出现时，可以根据拉肚子的严重程度选择治疗方法。
如果有其他疾病出现，而且拉肚子症状比较严重，需要及时去医院就诊，确定是食物中毒引起的拉肚子及其他症状，还是因为消化道疾病引起。