多补充维生素不可以预防运动性疲劳。
运动疲劳是由于身体长时间的高强度运动后，身体需要消耗大量能量。身体运动是由于肌肉活动带动，剧烈活动后肌肉正常有氧呼吸产生的能量不能满足身体需要，还需要通过无氧呼吸产能补足身体需要。无氧呼吸会导致乳酸生成，在体内堆积会使机体发生酸痛不适。
针对运动疲劳产生的不适症状，只能通过热敷、按摩、推拿加速血液循环，利于乳酸等产物的运输排泄来缓解肌肉酸痛。多补充维生素只是补充身体营养而已，不能预防运动疲劳。