上消化道出血的原因很多，食管静脉曲张破裂出血是上消化道出血的原因之一。
正常的食管黏膜表面是没有食管静脉显露或者曲张的。食管静脉曲张是肝硬化门静脉高压症导致的食管侧支循环形成，分为轻度、中度以及重度曲张，中、重度食管静脉曲张非常容易破裂出血，常常因进食粗糙坚硬食物划伤食管静脉导致。
一旦出现食管静脉曲张破裂出血，出血量大，是喷射性出血，往往有呕血、黑便等症状，一次性呕血量可达500~1000ml，短时间内可因失血性休克死亡。需要急诊入院、禁食、止血、降低门静脉压力、抑酸、输血治疗，待生命体征平稳，行急诊胃镜检查，可行胃镜下食管静脉曲张套环结扎术，或者硬化剂硬化治疗。
所以有食管静脉曲张的病人要积极治疗肝硬化，在消化内科医生指导下服用心得安等降低门静脉压力的药物，要注意监测心率和血压，同时避免进食粗糙坚硬食物。