肠炎患者通过吃药是否能够治愈，取决于肠炎的病因、疾病的轻重和个体差异。
针对不同的肠炎，治疗的方式也不尽相同，导致肠炎的常见病因主要包括感染、免疫异常、放射治疗等因素，如果是感染性肠炎，可以通过服用药物对症治疗，达到治愈的目的，比如可以通过细菌培养，选择敏感的抗感染药物。溃疡性结肠炎或者是克罗恩病，需要使用免疫抑制剂的药物进行调节治疗，可以达到治愈的目的。
如果肠炎并发了严重的并发症，口服药无法达到治愈的目的，及时到医院就诊明确诊断，必要时可选择及时手术治疗。