早餐吃什么食物并不能降低高血压。高血压患者的血压，毕竟还没有哪一种食物有明确的降压作用。反而，如果早餐或在饮食方面控制不好，不利于血压的控制，比如吃一些辛辣食物、油腻食物、吃的过咸等，都会导致血压的升高。
所以不管是早餐还是平时的饮食，最好避免这些能引起血压升高的饮食因素。再一个也应该注意要戒烟、酒。只有这样才能有助于血压的控制的。
由于高血压患者几乎都有晨峰现象，也就是早晨的时候血压会明显的升高。所以在晨起的第一时间应该先服用降压药，以控制高血压的晨峰现象。