喝牛奶，一般来讲，是属于减肥餐中的一种，不会影响减肥。但如果患者只喝牛奶，或者在每日中喝牛奶的量比较大，会影响减肥效果。
减肥需要控制全天的总热量。牛奶的摄入的热量，也需要计算到全天总热量之中。这就造成了如果牛奶摄入量过多，又摄入了其它碳水化合物、脂肪、蛋白质等高热量的一些食物，就会出现热量摄入的增加，超过了体内消耗的热量，从而造成减肥失败。
所以，减肥一般要选择一些低热量食物，比如牛奶、蔬菜、水果、粗粮等等。
适当地喝牛奶是不会影响减肥疗效的。