儿童烹调综合征是指饮食中餐后发生的一系列复合症状，可见全身倦怠感或面、颈、上胸、背和手臂有烧灼、压迫、绷紧或者麻木等异常的感觉，会伴有发作性心悸。
每个患者症状不尽相同，临床表现有多样。如头痛可表现为猛击样、跳动样、钳子钳住样感、钝痛、带状头痛、见光头痛、颞部悸动性头痛、缩窄性的头痛。颈部的症状，烧灼、刺痛或麻木感，向手臂、前胸和背部放射。项肌疼痛感向两肩、肩胛和脊柱上段放射，全身倦怠感。
病发多呈一过性，通常休息片刻或饮用少量的茶水，一般于1～2小时内即可恢复，至多数小时即缓解，不需特殊处理。严重者要及时到医院就诊。