在减肥期间，尽量不要吃炒蚕豆，因为炒蚕豆的热量很高，如果在减肥期间盲目食用，反而会导致减肥的效果变差。
减肥期间不管是吃哪一种食物，尽量不要选择爆炒、油焖等烹饪方式，而是要选择清淡的烹饪方式，比如水煮、清蒸或者是炖汤。而且要在减肥期间适当地吃一些高维生素的食物，尽量吃富含膳食纤维的根茎类的蔬菜，能够促进肠胃的蠕动。
蚕豆本身就含有大量的热量，选择爆炒的方式，会导致热量出现进一步升高，反而可能会导致身体变得更加肥胖。