黑豆、黑芝麻、黑米是补肾粥，三者搭配熬粥对于肾虚引起的相关症状具有辅助的疗效，非常适合肾虚的患者食用。因为黑豆中含有大量的粗纤维以及其他的微量元素，不仅能够补充人体内所需要的蛋白质以及其他的营养物质，对于肾脏还具有一定的保护作用。而黑芝麻属于一种药食同源的食物，其中含有丰富的维生素A和维生素E，同时也含有大量的钙元素、铁元素，能够起到补钙补肾、清火除湿的功效。
黑米也具有一定的药用价值，对于肾虚引起的头晕眼花、须发早白、腰膝酸软等症状具有辅助治疗的效果。
因此，黑豆、黑米和黑芝麻配伍使用，熬成粥后，非常适合肾虚的患者食用，能够起到滋补的作用。但是肾虚的患者，不可以完全依靠这种补肾粥进行治疗，特别是严重肾虚的患者，需要在医生的指导下，服用具有补肾作用的药物进行治疗，以免耽误治疗的最佳时机，使疾病难以恢复。