陈旧性心肌梗死应该少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物如动物内脏，蛋黄鱼子，多食蔬菜水果，豆类及其制品，糖类食品应该注意。限制食盐每日应在5克以下。陈旧性心肌梗死还应该注意：限制热量的摄入，以减轻心脏的负担。
饮食应该以软食、粗纤维饮食，注意通便。饮食结构还要平衝，清淡富有营养，低盐饮食，低脂肪饮食，避免饮食的过热、过冷，以防引起心律失常，避免饮用浓茶与咖啡，入液量也应适当控制，以免加重心脏负担，出现心力衰竭及心律失常等。出现上述症状时，可以给予对症的药物来治疗。