口腔溃疡患者在发病期间，一般不建议食用辛辣的食物。这是因为辛辣的食物往往会导致口腔黏膜，受到创伤性的不良刺激，继而导致病情加重，有可能会造成溃疡的痊愈时间加长。所以，口腔溃疡是不能吃辣椒的。
对于口腔溃疡，这是一种自限性疾病，一般1到2周就可以自愈。
不过，为了进一步缩短病程，建议患者需要注意积极做好口腔的清洁卫生，尽可能吃清淡以及温凉的流质或半流食，比如豆浆以及蛋白粉，还有牛奶、鸡蛋膏以及豆腐脑等。同时，还可以使用康复新液以及复方硼砂溶液含漱，以消炎以及促进黏膜愈合。