咽喉炎能少量地吃鲫鱼。鲫鱼含有优质蛋白等丰富的营养元素，对咽喉炎的患者有提升免疫功能的作用。但鲫鱼属于发物，过度饮食就引起咽喉水肿加重，且容易造成过敏，因此，不建议大量进食。
且进食的鲫鱼应该清淡烹调，避免麻辣等造成上火，使咽喉炎加重。急性咽喉炎的症状临床表现为吞咽困难、咽喉肿痛，部分患者还伴随有喉咙发痒、耳部疼痛、全身发热等症状。
慢性咽喉炎表现为喉咙有异物感、咳嗽，并且分泌物黏稠，附在咽喉壁上很难咳出，晨起会出现干咳等症状。