多房棘球蚴病的症状主要表现有肝脾肿大、并有腹水、腹胀及腹部疼痛等肝泡型棘球蚴病症状，也可出现咳嗽、咳痰并发胸腔积液等肺泡型棘球蚴病症状，更有甚者会出现头痛、呕吐、偏瘫及癫痫发作等脑泡型棘球蚴病症状。
多房棘球蚴病是多房棘球绦虫的幼虫泡型棘球蚴寄生人体所引发的疾病，当泡型棘球绦虫虫卵被人误食后，会在人体小肠孵化出六钩蚴，到肝后发育为泡球蚴引起肝脏病变，并可经血液循环转移至肺、脑等器官，引起相应器官病理改变。这种病的潜伏期很长，从感染至发病一般在20年或以上。