虽然不是所有的中药对肝脏和肾脏有伤害作用，但是部分中药确实可能对肝脏和肾脏有明显的损害。
肝脏损伤可以导致患者转氨酶明显升高、胆红素升高，患者会感觉到乏力，不想吃东西、恶心、腹胀、皮肤发黄。肾脏出现损害以后，患者表现的是水肿、尿量减少，部分患者可以出现关节疼痛、皮疹、腰痛、发热等。尿液中可以出现红细胞、白细胞、蛋白尿，肾功能检查会出现血肌酐升高。
如果肝脏和肾脏损害同时发生，会出现多脏器功能衰竭，引起患者死亡。尤其是所谓的民间偏方、祖传秘方，这些中药成分不明，特别容易引起肝脏和肾脏损伤，因为肝脏和肾脏都是代谢废物排除的途径。