用黑豆泡水喝，可以起到补肾养血、补益精血的作用，同时在补肾的基础上也有明目、延年益寿的功效。
因为黑色属肾，所以用黑豆泡水喝可以起到补肾的作用。再加上肾主精，精血同源，使用黑豆就可以起到补益气血的作用。发为血之余，补益气血的同时就可以起到乌发、生发的作用。黑豆性质属于寒凉，如果长期泡水饮用，也可以起到清热解毒的作用，但是不建议本身体质虚弱的人长期饮用。
如果患者本身体质虚弱，建议在使用黑豆的同时可以加上枸杞、大枣等药物，通过使用多种药物缓解黑豆本身的寒凉性质，就可以起到补益气血的作用。