高血压患者是可以食用菠菜。
菠菜作为绿叶蔬果，由于其低脂、低热量，还富含类胡萝卜素、多种维生素，还有钾、镁、钙等微量元素，且富含膳食纤维。有保护视力、改善贫血、促进肠道蠕动、防止便秘、利于通便、促进消化等作用，特别适合高血压患者食用，有益于身体健康。因此，高血压患者可以吃菠菜。但由于菠菜草酸含量高，对于高血压合并肾炎、肾结石等疾病时，草酸会加重肾病，此时患者不建议吃菠菜。
高血压患者的饮食建议多吃新鲜蔬菜、水果和高蛋白、营养价值高的食物，不推荐含盐高、热量高的食物，尤为注意要少吃含盐量高和高热量的食物。