高甘油三酯血症发病的时候，病情较轻的患者可没有症状。病情较重的会出现一些继发性的症状，例如长时间的高甘油三酯血症是由于脂肪肝引起，发病后患者会出现转氨酶升高，伴有全身无力、恶心、食欲减退等症状。
其次，当高甘油三酯血症导致动脉硬化的时候，患者会出现心脑血管供血不足的症状，患者表现为头晕、头痛、全身无力、肢体麻木或心前区疼痛、胸闷、气短、呼吸困难等。
一般在高甘油三酯血症的时候，患者不会出现明显的症状，发病可口服贝特类的降脂药。