孕早期吃火锅对胎儿没有影响，甚至整个孕期吃火锅都不会对胎儿有影响。火锅是一部分孕妇比较喜欢的食物，尤其是在四川地区火锅就好像日常饭食一样，两三天不吃火锅，孕妇可能食欲都会受到影响。
因此，对于火锅而言，孕期可以根据自己的喜好选择合适的频率。但是，对于口味的选择一定要把握好，孕期消化道功能比较薄弱，尽量不要选择非常辣的火锅。因为可能会刺激胃肠道，产生腹痛、腹泻的症状。
胃肠道的平滑肌痉挛表现为腹痛、腹泻，还有可能会间接引起子宫平滑肌的痉挛，从而出现子宫收缩痛，出现早产、流产的迹象。同时，在吃火锅时一定要注意所有的食物一定要煮熟之后再食用，有一部分的人群在吃火锅时喜欢吃半生不熟的肉类。这一部分肉类可能会含有寄生虫，对孕妇和胎儿造成很大的危害。