胃癌晚期一般不建议手术治疗，只有在某些特殊的情况下，可以选择姑息性的手术切除治疗。
晚期胃癌病人往往已经出现了局部的浸润、远处淋巴结的转移、腹膜的播散，或者是已经转移到远处多个器官，这种情况下已经失去根治性手术治疗机会。
但在一些特殊的情况下，为了减少病人出现梗阻、胃穿孔以及出血等可能的并发症，可选择姑息性的手术切除治疗。通过该项治疗，能够减轻肿瘤对病人机体造成的负荷，也可在一定程度上，提高病人化疗、靶向治疗、免疫治疗等综合治疗的效果，进而起到减轻病人痛苦的作用。