肠胃有火可以选择食用清胃散、竹叶石膏汤、大小承气汤等药物进行治疗。
一般情况下，需要依据患者的具体病症、辨证选取药物。对于肠胃有实火的患者，清胃散是可以起到较好的疗效的，特别是对于因为胃火而引起的牙疼等症状。而如果是因为胃阴亏虚而引起的，肠胃中的虚火，则一般以补养阴液为主，例如临床当中常用的生脉饮、玉女煎等药剂，可以达到较好的补阴效果。
除了通过药物治疗以外，患者还应当在治疗期间注意忌口，避免过食辛辣，以引起胃火的加重，延长疾病的治疗时间。