咽颊炎主要症状有咽痛、咽喉发干和咽部异物感，多是由急性炎症导致的，慢性起病的情况极少见，严重的还会有疱疹和溃疡。如果是儿童患有咽颊炎，还会导致发热、流口水不止和食欲不振等症状。
疱疹性咽颊炎在咽颊部能够看到疱疹，咽颊部表面黏膜充血、水肿，严重的甚至会累及整个口腔，一般2~3天后疱疹就会自动破溃，然后愈合。
患上咽颊炎的患者，平时要非常注意口腔清洁，吃过食物后及时刷牙漱口，以免发生交叉感染，加重炎症反应。