胃癌手术后不能吃得食物主要有这些：
1.对部分胃部组织或者是远端胃部组织切除的患者，都是不能吃过于生冷、刺激性的食物，这样会直接对术后伤口、黏膜等形成刺激，诱发炎症、疼痛等问题，并且还会加大胃癌复发的几率。
2.过稀食物。胃癌患者术后可能会出现反流的情况，所以在饮食方面还是不能吃太稀的食物，才能够减少反流情况的出现。
3.坚硬食物。过于坚硬的食物难以消化，会加重消化负担，同时还会刺激伤口。