缺锌会引起口腔溃疡，锌是人体所需微量元素，若人体过度缺乏锌会降低人体免疫功能，病毒侵入后会引发黏膜溃疡性病变，但缺锌并非口腔溃疡唯一诱因。
口腔溃疡致病因素较多，比如缺乏维生素B2、B6、B12、维生素C、铁、铜等元素，也可诱发疾病，日常可通过饮食调理改善缺乏微量元素的情况，尽量不要挑食，也可服用微量元素保健品补充。
一般轻症溃疡者7-10天可以自愈，可以口服药物或局部用药促进溃疡愈合。