脑外伤饮食这个一定要根据具体的情况进行具体的对待。一般来讲，对于脑外伤反应综合症或者是脑震荡。这种比较轻的患者基本上不用在饮食上特殊注意。还是和以前的饮食基本上一样即可。可以加用一些水果、蔬菜、高蛋白类的食物补充营养。但是并不需要特殊注意。
但是如果在某些情况下需要外科手术的方式进行干预。但这个时候在饮食方面就需要特殊注意。一般在一开始先是以流质饮食为主。比如说可以喝小米稀饭。鸽子汤、猪蹄汤等，这些食物注意胃肠道的反应。如果吃3天之后，患者没有特殊反应，胃肠道功能都正常，这个时候就可以改为半流质饮食，比如说。鸡蛋糕疙瘩汤面条等。如果排便排气功能也都正常，三天以后就可以改为普通饮食。这里边也可以加入一些水果和蔬菜，增加患者的营养，减少一些营养不良所带来的不良反应。
如果在某些特殊情况下，患者没有办法进口即是则可以应用胃肠外营养的方式进行。也可以通过胃管直接将食物注入到胃内，这样更有助于患者的吸收。好的谢谢大家