正常情况下，空腹状态下的胰岛素值应为5-20IU。经过标准的葡萄糖耐量试验后，胰岛素的峰值应该在半小时或一小时内，即禁食的5-10倍。两小时时，胰岛素水平将开始下降到基础水平的3-5倍。正常情况下，三个小时，胰岛素水平应该会回到禁食状态。
如果患者的空腹胰岛素水平明显高于正常水平，或者胰岛素释放峰值不在一小时或两小时内，则表明患者存在不适当的胰岛素分泌，这是2型糖尿病胰岛功能的特征。如果做了胰岛素释放试验，整个都是比较偏低的胰岛素水平，没有明显的峰值。