喷射性水样便是因为感染引起。多为轮状病毒或产毒素细菌两种情况感染导致的症状，多以幼儿、儿童为为主，特别是在2岁以内婴幼儿发病率较高。
水样便的腹泻症状容易发生在秋季或冬季两个季节，多数以轮状病毒肠炎导致的疾病可能性较大。而在夏季多数以产毒性大肠杆菌肠炎导致的疾病可能性大，症状为大便清稀为水样、频繁会使机体严重失水，有导致脱水的可能。
治疗方法要在饮食上给予患者足够的营养物质，以便增强抵抗力，如果病情严重要及时去医院就诊治疗。