苹果又叫平安之果。属平性水果，适合各种体质的人使用。苹果中含有丰富的维生素，胡萝卜素，多酚类物质，纤维素，果胶，氨基酸，苹果酸，铁、锌、硼、锰等矿物质。糖分不高，水分较大。所以具有以下好处及功效：
1.美白养颜，延缓衰老。
2.清理肠道，减肥。
3.既能防止便秘又能收敛止泻。
4.增强免疫力，预防感冒。
5.降压、降脂，保护心脏。
6.清洁口腔。
7.增进食欲。
8.预防贫血。
9.强化骨骼，可预防婴儿佝偻病。
10.宁神安眠。建议每天吃一个苹果。胃酸过多，患有溃疡性结肠炎的人不宜空腹吃苹果，以免加重病情。另外不要吃果核，因为果核中含有有害的氢氰酸。