不同的甲状腺炎，饮食或许会有一些微小差异，但总的来说，没有特别的要求。亚急性甲状腺炎只是病毒感染，患者清淡饮食、注意休息、多喝水。
慢性淋巴细胞性甲状腺炎，也就是桥本病，不要过多摄入海带、紫菜这些海里的植物，就正常生活不过多摄入某些食物，对于饮食没有太多的要求。
化脓性甲状腺炎多喝水、多休息，对于饮食没有特殊的要求，切开引流或者应用抗生素治疗反而对他来说是最重要的。同时，定期复查甲状腺功能及甲状腺彩超等检查，及时的调整药物的应用，减少甲状腺功能减退及甲状腺功能不全的出现。