吃鸡不会导致患者伤口发炎。伤口出现炎症主要就是伤口有细菌感染引起，一般与患者的饮食关系不大。
伤口出现细菌感染有两种情况：
1.就是伤口被外界的细菌接触出现感染。
2.就是伤口的内部本身就存在细菌定植，在伤口愈合的过程当中出现细菌感染。
如果患者是在外伤的情况下有伤口，就有可能会出现感染，所以一定要将伤口清洗干净以后缝合。
另外，对于一些有感染性的伤口，或者可能存在伤口感染的手术，在缝合伤口之前也需要将伤口清洗干净。
在换药的过程当中要检查伤口的愈合情况，如果有炎症感染要及时地进行处理。