蛋白质过敏，有可能会诱发哮喘发作。哮喘的发作与过敏，往往有着密切的关系，其中，吸入一些过敏原，是诱发哮喘发作常见的原因之一，包括花粉、尘螨、真菌等相关的过敏原。
另外，食物类的过敏原，也有可能会诱发哮喘的发作，尤其是蛋白质类的食物，可能会导致过敏的现象，从而诱发哮喘发作。
在临床当中，海鲜类的食物，是常见的能够诱发哮喘发作的蛋白质类食物，进食这些食物诱发哮喘发作，甚至可能会导致严重的呼吸衰竭，重者，可能因此危及到生命。
因此，一旦患者对某些食物过敏，应该避免再次进食这一类的食物。