桂圆干可以直接吃，桂圆干除了可以直接吃之外，也可以用来煲汤。桂圆干一般具有补血益气、美容养颜的功效，直接吃可以很好地保留桂圆中含有的营养物质，使桂圆更好地在肠胃内进行消化和吸收，而且直接吃桂圆干，也不会对身体造成太大的影响，所以桂圆干是可以直接吃。
但是最好不要吃太多，因为桂圆干属于热性食物，如果吃太多，可能会导致体内热气增加，从而出现上火、流鼻血等情况。另外，桂圆干也可以用来煲汤和泡茶，可以很好地发挥其功效，增强身体抵抗力，预防其他疾病出现。
桂圆干一般对于小儿以及年龄比较大的老年人或产妇都可以服用，但是一定要控制好用量，不宜过多。在吃了桂圆干之后，尽量不要吃其他热性食物，以免两者含有的成分在肠胃内发生化学反应，导致身体出现疾病。吃了桂圆干之后，也可以适当地对腹部进行顺时针按摩，能够有效使桂圆干在体内进行溶解，更好地为人体提供能量。