放射性食管炎可以吃土豆。
土豆中含有丰富的营养物质，包括淀粉、蛋白质、微量元素、维生素等，可以抗炎、消炎，补充营养。另外，土豆当中含有丰富的膳食纤维，能够有助于肠胃蠕动，疏通肠道。
放射性食管炎是由于胸部恶性肿瘤在放射过程当中或者是放疗后，由于食管无法避免出现在照射视野当中，使得正常食管上皮细胞损伤，食管黏膜发生充血、水肿、黏膜表浅部位溃疡，甚至出现暂时性的狭窄。建议患者平时要养成良好的生活习惯，还要戒烟、戒酒。