孕妇建议少吃卤肉。
卤肉中含有多种调料，八角、花椒、胡椒等，这些会使肠道变得干燥，使孕妇便秘。孕妇在孕期本就很容易便秘，若再食用卤肉，便秘的情况会加重。
卤肉是通过焯水、煮制、腌制而成。在腌制的过程中卤肉中会有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是属于很强的氧化剂，如果孕妇大量服用，会导致胎儿畸形，甚至死亡。孕妇在服食卤肉后，肠道干燥造成便秘的现象，在大便的时候用力过度会导致腹压增加，从而压迫到胎儿，导致胎动不安，甚至会出现早产的现象。
卤肉属于腌制品，其内含有大量的盐，服食大量的盐会导致高血压的出现。在孕期孕妈的体质本来就很弱，加之服食大量的盐，会导致妊娠期高血压的出现，对胎儿和母体造成损害。卤肉中的亚硝酸盐还会造成胎儿缺氧的情况，危及胎儿的生长和发育。
在孕期孕妈应该服食一些清淡的食物，比如新鲜的水果和蔬菜、少服用一些油脂丰富的食物、要做到营养均衡、保持心情的舒畅。