饭前饭后半小时都可以服用， 应该注意的是由于它有促进神经兴奋的作用，最好不要在睡前一小时之内服用，以免左旋肉碱能量过剩影响睡眠质量。
1天至少需要服用1000毫克，但最多不能超过5000毫克。服用时不要同时服用大量氨基酸，氨基酸可能影响左旋肉碱的吸收。
左旋肉碱发挥作用是在服用后1小时至6小时，因此服用1小时以后配合有氧训练，减脂效果最明显。
左旋肉碱真正意义上来说并不能算做是一种减肥药，它只是能起到燃烧脂肪的作用。