布氏杆菌红斑，在临床上又称接触性布鲁氏菌病或者布氏杆菌皮炎，主要是由于皮肤感染了布氏杆菌后，所引起的皮肤损害性感染性疾病，布氏杆菌红斑主要是由于病畜的分泌物或使用未消毒的病畜乳品，经口腔粘膜而感染后引起发病。
布氏红斑杆菌的患者在饮食上一定要注意，不能禁食辛辣、油腻、刺激性的食物，比如：辣椒、韭菜、海带、狗肉、烧烤、火锅、麻辣烫等。
不要吃一些具有光敏性的食物，比如：无花果、油菜等，多吃富含维生素C的蔬菜、水果，比如：卷心菜、油麦菜、猕猴桃、西葫芦等。