吃毛豆一般不易引起拉肚子，但也取决于每个人的体质。毛豆含有植物蛋白、丰富的钾、镁和膳食纤维、维生素B族等营养成分。
其中所含的钾可以及时为身体补充钾，缓解因出汗过多而导致的钾流失所造成的疲劳。毛豆当中富含的纤维素，还可以促进肠的蠕动，有效的缓解便秘，所含的卵磷脂可促进大脑发育，起到提高智力和增强记忆力的作用。
毛豆可以健脾除湿、润燥解毒，也含有钙，可以预防骨质疏松症，适合中老年人补充营养。但是也需要适量的食用，不要过量或者一次性食用过多。