肾炎的患者可以吃普通食盐。由于肾炎很容易出现水肿和血压升高，所以对于盐的摄入量一定要限制。
对于普通的肾炎患者，在没有水肿、高血压的情况下，每天食盐的摄入量约为4~6克；如果出现有水肿合并血压升高，每天盐的摄入量不要超过4克；对于全身水肿明显的患者，每天盐的摄入量不要超过2克。
食盐的主要成分是氯化钠，钠离子在维持内环境稳定中起着非常重要的作用。一旦出现低钠血症以后，患者往往感觉四肢乏力、恶心、呕吐，甚至会出现烦躁、昏迷，所以需要定期的进行电解质的监测。