一般是指各种原因吸入高热蒸气、误饮沸水和其他高温液、气体，以及误服强碱、强酸，吸入氨、氰、氯、磷等高浓度化学性气雾和毒气灼伤咽喉及下呼吸道黏膜并吸收，引起张口困难、咽喉疼痛、流涎、吞咽困难、声音嘶哑、口腔黏膜充血、糜烂、肿胀、溃疡。呼吸困难、胸闷、咽昏睡、脱水、高热、休克等症状体征的全身性中毒。
治疗1.蒸气烧伤主要预防和治疗呼吸困难，保持口腔清洁。2.重度灼伤呼吸困难，必要时实施气管切开术。3.抗生素和激素的使用。