芝麻直接吞服以后在胃肠道内也会被吸收。当然食物的主要消化和吸收的部位是十二指肠再就是小肠的上部。但是多数情况下在进食食物的过程中，需要先从口腔内进行咀嚼。这样可以将大块的食物变得更加细小，再加上在胃内的一些胃肠蠕动导致的研磨作用，使食物更加细小，更容易在肠道内吸收。但是像吃芝麻这些食物本身颗粒度比较小。如果直接吞服在胃肠道在肠道内也可以会被吸收。当然如果要吸收的更快或者更容易，最好通过口腔的牙齿咀嚼作用。再加上胃部的年研磨作用，这样在肠道内吸收的会更好。