卵巢过度刺激综合征是可以喝冬瓜皮水的，因为卵巢过度刺激综合征会导致尿少，并且出现大量腹水、呼吸困难等相应的症状，而冬瓜皮具有利尿的功效，所以可以喝冬瓜皮水。
不过对于卵巢过度刺激综合征患者，建议尽快去医院做相应的处理，根据具体的情况再决定是否需要住院治疗。因为比较严重的卵巢过度刺激综合征会对病人的生命安全造成一定的威胁，所以尽量考虑住院给予治疗。
对于轻度的卵巢过度刺激综合征，可以在医生的指导下给予相应的处理，也可以适量喝冬瓜皮水，这样有助于利尿，可以减轻腹水症状，也会使腹胀的现象得到明显的好转。卵巢过度刺激综合征在临床上绝大部分是在促排卵过程中导致的，所以促排卵药物要在医生的指导下给予应用。