减肥期间可以吃杏鲍菇。多是因为杏鲍菇里面含有的热量比较低，而且也比较容易好消化。但是，在吃杏鲍菇的时候，一定要注意不能够油炸，这样就会产生过多热量，起不到减肥作用。
杏鲍菇属于菌类的一种，含有丰富的粗食纤维及微量元素，而且也具有一定开胃作用。所以，适当吃对于人体健康有一定好处。
在减肥期间，一定要多注意不能够单一吃某一种食物，尽量多吃其他热量低的食物，这样能够保证身体内的营养均衡性，降低其他并发症出现的几率。