一型糖尿病在血糖控制很好的情况下，可以在两餐之间选择低升糖指数的水果。低升糖指数或者低升糖负荷的水果，包括苹果、梨、柚子、猕猴桃，西瓜等。
一型糖尿病是胰岛素绝对缺乏的一种糖尿病，因此一型糖尿病血糖的波动是比较大的，治疗起来可能更不容易控制血糖，所以对于饮食的控制应该更严格。
一型糖尿病的饮食控制主要是控制总热量，水果是可以适量吃的，但是前提需要在饮食控制很好的前提下在两餐之间进食，而且一次不能超过一百克。