巨大肥厚性胃炎是胃黏膜广泛增厚引起的罕见消化疾病，因为目前没有特效根治方法，只能对症处理。
抗病毒、幽门螺旋杆菌、缓解胃炎症状以及纠正低蛋白血症治疗，甚至严重患者因为胃溃疡甚至出血，还有长时间贫血未得到纠正而需要行手术治疗。
所以，有很多中医调理慢性胃炎的偏方可以使用，改善症状，比如生姜200克、醋250毫升，密封浸泡，空腹服10毫升。或者鲫鱼1－2条、糯米50克，同煮粥服食。甘蔗汁、葡萄酒各一盅合服，早晚各1次。因为都属于食疗方法，比较安全，可以试试。