不吃牛肉的孩子不一定会贫血。
因为贫血主要是身体缺乏了铁元素，导致血红蛋白合成减少。但是孩子获取铁元素可以来自多方面，不仅仅只来自于吃牛肉，像一些动物的肝脏、蛋黄、瘦肉、绿色的蔬菜，都含有丰富的铁。
由于牛肉的营养全面，含有氨基酸、蛋白质、铁等营养物质，尤其是铁的含量很高，100克牛肉中含有3毫克的铁，而且是动物性的血红蛋白铁，容易被孩子吸收。牛肉被中医认为有补血益气、健脾胃、强健筋骨的功效，所以受家长的喜爱。
经常吃牛肉的孩子，一般就不容易患上贫血。所以不吃牛肉的孩子也不一定就会贫血，经常吃牛肉的孩子肯定不会贫血。