脑血管病的饮食非常的重要，因为这里面涉及到很多的因素如果在饮食方面可以注意的话，很多脑血管病都可以减少它的发生概率。
首先第一点就是一定要解除以前不良的生活习惯，包括暴饮暴食、大鱼大肉没有节制，经常的抽烟饮酒等。这些都是属于一些异常的饮食行为，一定要及时的改正。
第二个平常日以低盐低脂、高蛋白饮食为主。低盐就是人体的氯化钠的摄入量大约一天，维持在6克。如果超过了这种克数，很容易造成水钠处理引起高血压的情况。第二个就是低脂饮食，这就要求患者平常日减少油炸类食品、动物内脏的摄入。尽量多吃水果和蔬菜，高蛋白饮食就是要有患者多吃一些清淡，包括鸡肉、鱼肉这些都是非常好的食物。尽量少吃让人明显发胖的食物。然后平常日如果在血糖控制稳定的情况下，多吃一些水果蔬菜。比如水果的话，可以吃苹果、梨橙子、橘子等。蔬菜的话，可以吃青菜、白菜、芹菜、韭菜等。这些都是非常好的食物。只有这样长期的改善自身的一些营养状态，更有利于预防脑血管病的发生。